Fleischskandale häufen sich! Einziger Ausweg = Vegetarismus?!

23.11.2005



(kk) Am 20. November sind im Kühlhaus einer Firma im nordrhein-westfälischen Gelsenkirchen erneut 60 Tonnen verdorbenes Fleisch beschlagnahmt worden. Große Teile davon sind jedoch längst mit gefälschten Etiketten in den Handel gelangt und vermutlich bereits verzehrt worden. Nach Angaben des Düsseldorfer Verbraucherschutzministeriums ist dieses Fleisch alles andere als genießbar.

Bereits Ende Oktober sind bei einer Routineuntersuchung in demselben Kühlhaus drei Tonnen Roastbeef gefunden worden, dessen Haltbarkeitsdatum abgelaufen und durch gefälschte Etikette auf ein Jahr verlängert worden war. Bei näherer Untersuchung wurden weitere 57 Tonnen Fleisch mit Einfrierdatum 2002 und Anzeichen von Überlagerung sowie Gefrierbrand gefunden.

Vor wenigen Tagen ist in Niedersachsen ein Fleischbetrieb geschlossen worden, der unter Verdacht stand, verdorbenes Fleisch in den Handel gebracht zu haben. Die Staatsanwaltschaft steckt in den Ermittlungen.

Währenddessen sind die Deutschen verunsichert. Was kann man in Zeiten von verdorbenem Fleisch, BSE, SARS, Hühnergrippe etc. überhaupt noch essen? Fleisch wohl besser nicht!
Was liegt also näher als den Weg der vegetarischen Ernährung einzuschlagen? Der Trend zum Vegetarismus ist eindeutig und immer mehr Menschen verzichten auf den Genuss von Fleisch. Wobei „Verzicht“ eigentlich der falsche Ausdruck ist. Es gibt viele verschiedene und durchaus sehr leckere Fleisch-Ersatzprodukte. Daneben muss man sich wirklich bewusst machen, wie viele Gerichte ohne Fleisch es gibt, bei deren Genuss der Gaumen Tango tanzt.

Trotzdem bleibt es nach wie vor eine Entscheidung, die jeder individuell für sich selbst treffen muss und die gut überlegt sein sollte! Aber eins ist sicher: Die vegetarische Ernährung ist die gesündeste! Wer sich also gesund, ohne Risiko und bewusst ernähren möchte, der sollte sich einmal näher mit dem Vegetarismus beschäftigen.